A empresa

Há mais de 15 anos que a pizza passou de hobby a produto de pesquisa. O interesse foi se consolidando na medida em que escolhi a gastronomia como graduação, e a cozinha como ambiente de trabalho. Então lá se vão alguns anos, acumulando experiência, realizando projetos de consultoria, empreendimentos com pizza, docência acadêmica e outros tantos planos de negócios. A FROZEN PIZZA é como se fosse um resumo do tempo, uma combinação de valores gastronômicos, uma oportunidade real de transformação, elaborando produtos com a tradição italiana do preparo e mistura na medida certa, ou quase isso, porque pizza é uma mistura de sensações e experiências. Mas nunca desprezando os conceitos básicos da gastronomia clássica, da pizza verdadeiramente italiana, respeito pelos alimentos e sua função nutricional.

Assim surge a marca FROZEN PIZZA, uma indústria de produtos de alta qualidade, desenvolvidos e pensados na saúde, sabor, praticidade e muita diversão. Porque tem que ser divertido! Ao ponto de afirmar que nossa estratégia de diferenciação é o prazer que a FROZEN PIZZA desperta no consumidor.

E melhor, fica tudo congelado dentro da embalagem, com segurança alimentar, bem protegido. Todos os sabores naturais, cuidadosamente elaborados, estão ali preservados. Depois é só descongelar rapidamente e está pronta para assar, dividir e devorar: PRAZER e a PRATICIDADE da experiência com a nossos produtos FROZEN PIZZA.

Rua Presidente Lucena, 1132 – Scharlau, São Leopoldo – RS

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Pizzas

As pizzas salgadas FROZEN tem característica única na base: a massa é leve e funcional com 15% de fibra, o molho é elaborado com tomates genuinamente italianos, e ervas aromáticas. E para complementar, a camada de mozzarella está na quantidade exata, formando um conjunto do conceito natural italiano que adotamos, para receber o “topping” dos sabores a seguir:

Panini - Lançamento

DICAS IMPORTANTES DE CONSERVAÇÃO E PREPARO DAS FROZEN PIZZAS:

É sempre muito importante manter um estoque mínimo em casa, pois em caso daquela fome emergencial ou visita inesperada, você terá um produto diferenciado como solução. Nesse caso mantenha sua FROZEN PIZZA sob congelamento a -18°C (não superior a -12°C), num ambiente organizado e plano no interior do freezer, sem peso sobre as pizzas. Na hora do sacrifício, retire a pizza do freezer e deixe descongelando, ainda na embalagem, por 15 minutos. Enquanto isso o forno vai pré-aquecendo entre 180° e 200°C. Retire a FROZEN PIZZA da embalagem e coloque sobre a forma. Recomendamos uma forma que tenha perfurações sobre todo o plano, isso ajuda no assado da massa e não isola o calor seco do forno. Também evite assar mais de uma pizza por vez, pois o forno não foi projetado pra isso, diminuindo o desempenho do calor. Procure usar o andar de baixo, mais próximo da fonte de calor. Normalmente uma pizza assa entre 15 a 20 minutos, vai depender muito do seu equipamento, tanto a gás quanto elétrico. Contudo, a observação do queijo derretido e da cor caramelo das bordas da pizza já denuncia que está perto do sacrifício. Você determina a cor e a textura que mais aprecia, mais escurinha, mais crocante, etc. A experiência vai ensinando o tempo e calor necessário que o seu equipamento precisa para obter o melhor resultado.

Os triângulos de pizza que por ventura tenham sobrado, analise se estão livre de contaminação por manuseio ou condimentos da mesa de refeição, embale em embalagem apropriada, e leve ao congelamento para uso futuro. É uma excelente opção de lanche rápido na hora do aperto.

Use nossos canais de contato para relatar a sua experiência, mandar sugestões, críticas e comentários. BOA FROZEN PIZZA PRA VOCÊ!

Pontos de Vendas

Showroom
São Leopoldo

Endereço: Rua Presidente Lucena 1132 – Bairro Scharlau

Contato:
Delivery: (51) 3081-9191
WhatsApp: (51) 8030-1660
Horário:
09:00 às 12:00hs e 12:30 às 17:30hs

Bruder Conveniência – Posto Bruder
Dois Irmãos

Endereço: Avenida João Klauck, 22 – Centro

Contato:
(51) 3564-1751
Horário:
07:00 às 21:00 hs

FOMERIA
Canoas

Endereço: Rua Dr. Barcelos, 77

Contato:
(51) 98154-9990
Horário:
07:00 às 20:00hs

Padaria Bendito Pão
Estância Velha

Endereço: Rua José Francisco Costa, 2277

Contato:
(51) 3561-2507

ARMAZÉM BEER
Porto Alegre

Endereço: Av. Panamericana, 172 loja 07

Contato:
(51) 3072-7506

Mercado das Frutas
São Leopoldo

Endereço: Av. São Borja, 343

Contato:
(51) 3588-4721

Pancetta Gourmet
Novo Hamburgo

Endereço: Av. Maurício Cardoso, 1300 loja 3

Contato:
(51) 3036-1414
Horário:
08:00 às 20:00hs

Cantina Balestrin
Taquara

Endereço: Rua Rio Branco, 1930

Contato:
(51) 3541-5668
Horário:
08:30 às 12:00 hs e 14:00 às 18:30 hs

CASA DOS VINHOS
Porto Alegre

Endereço: Rua Alcides Cruz, 351

Contato:
(51) 3332-3921
Horário:
08:00 às 20:00 hs

PANCHO LOJA DE CONVENIÊNCIA
Posto Ipiranga

Endereço: Av. Praia de Belas, 1720

Menino Deus – Porto Alegre / RS

Contato:
(51) 3279-3296

Armazém da Redeção
Porto Alegre

Endereço: Mercado Bom Fim, Loja 09 e 10 – Avenida Osvaldo Aranha, 1021
Porto Alegre, RS

Cremolatto
São Leopoldo

Endereço: Av. Imperatriz Leopoldina, 1900
São Leopoldo, RS

Rua Presidente Lucena, 1132 – Scharlau, São Leopoldo – RS

Contato